Herenstraat 48, Leiden · sinds 1938
Verse vis in Leiden sinds 1938
Vier generaties achter dezelfde toonbank. Gerrit Schaap begon in 1938; Aldert staat er nu. Elke ochtend nieuwe aanvoer, in de winkel aan de Herenstraat, op de Leidse markt en op vrijdag in Voorschoten.
Deze maand op zijn best
De zomer loopt door in de mosselpan · Mosselseizoen — de Zeeuwse mossel is nu op zijn best.
Waar we bekend om staan
Drie dingen waar mensen voor komen
Sinds 1938
Gerrit Schaap begon het, wij houden het vol
Gerrit Schaap opende de winkel in 1938. Cor Haasnoot kwam er op zijn dertiende werken en nam de zaak in 1957 over. Zijn zoon Aldert staat er nu — in de buurt gewoon 'Schaap' genoemd. De naam boven de deur is nooit veranderd.
“We zijn een oud gezellig winkeltje. Alles hoeft niet zo nieuw en spic en span.”
— Aldert Haasnoot
Lees het hele verhaal→Uit de pan
Waar Leiden ons van kent
Kibbeling, lekkerbek en gebakken vis. Elke dag vers in de pan, in een bakje mee, met ravigotesaus als u wilt. Dit is waar de meeste mensen voor de eerste keer binnenlopen.
Kibbeling en lekkerbek haalt u warm bij ons in de winkel of op de markt. Zo eet u ze zoals ze bedoeld zijn: krokant en vers bereid.
Kom langs voor gebakken vis
- Bezorgen
- woensdag t/m zaterdag, in vijf gemeenten
- Afhalen
- Gratis, aan de Herenstraat
- Vierde generatie
- Sinds 1938 op dezelfde hoek
Voor de gelegenheid
Drie visschalen — u legt erbij wat u wilt
Een borrelschaal voor vier tot zes man, een familieschaal, of de grote feestschaal met oesters en gamba's. U ziet precies wat erop ligt. Wilt u er nog iets bij — extra garnalen, een dozijn oesters — dan legt u dat er zelf op en loopt het bedrag mee.
Vanaf€ 55,90per schaal
Bekijk de drie schalenIn de toonbank
Wat er ligt
De aanvoer bepaalt het aanbod, dus dit wisselt. Vraag ernaar in de winkel of bel even — dan zeggen we eerlijk wat vandaag het beste is.
- Verse vis52 soorten
- Gerookte vis15 soorten
- Schaal- & schelpdieren27 soorten
- Vissalades13 soorten
- Bereid & snacks21 soorten
Herkomst
We weten waar het vandaan komt
MSC voor wild gevangen vis, ASC voor kweek, en Varlaks: biologische zalm van familiebedrijven boven de poolcirkel, zonder antibiotica. Niet omdat het goed staat op een bordje, maar omdat we het willen kunnen navertellen als u ernaar vraagt.
Wat klanten schrijven
4.6 / 5 · 116
“De Hollandse Nieuwe haring 2026 was geweldig. Heerlijk zacht en zeker niet te zout.”
Giel Leupen · juni 2026
“Lekkerste vis, goeie prijzen en heel lieve mensen.”
Ole M · januari 2026
“Naar aanleiding van de goede reviews bij Schaap een visschotel besteld. We kregen een mooie schotel met veel verse en smakelijke vissoorten. Prijs en kwaliteit prima in orde, we hebben er van genoten!”
Martijn Holtkamp · juli 2024
Waar u ons vindt
Waar u ons treft
De winkel
Herenstraat 48
LeidenDinsdag–vrijdag 09:00–18:00 · zaterdag 09:00–17:00
Route→Zaterdagmarkt
Aalmarkt, bij de Waag
LeidenZaterdag 08:30–17:00
Route→Woensdagmarkt
Botermarkt, bij Dille & Kamille
LeidenWoensdag 08:30–17:00
Route→Bij Hoogvliet
Parkeerplaats Hoogvliet, Veurseweg 18
VoorschotenVrijdag 08:00–17:30
Route→Visboer Voorschoten: vrijdag bij Hoogvliet →
Kom langs — of stel uw visschaal samen
Alleen visschalen bestelt u online. Zoekt u andere vis? Stuur ons een WhatsApp-bericht; we kijken graag wat mogelijk is.