Nachhaltigkeit · Aktualisiert 29. September 2026 · 4 Min.
Warum steht Makrele auf Rot? Eine ehrliche Erklärung
Good Fish änderte im April 2025 die Empfehlung für nordostatlantische Makrele. Herkunft und Fangmethode sind bei der Prüfung eines Produkts wichtig.
Von Schaap’s Vishandel · Fischhandlung seit 1938
Eine Nachhaltigkeitsbewertung ist kein Urteil über Lebensmittelsicherheit. Fragen Sie uns nach Herkunft und Fangmethode der angebotenen Makrele.
Was ist das Problem?
Die Warnung von Good Fish aus April 2025 betrifft Überfischung und fehlende gemeinsame Fangvereinbarungen.
Prüfen Sie den aktuellen VISwijzer-Eintrag für die konkrete Fischerei, statt für jede Makrele dieselbe Bewertung anzunehmen.
Was bedeutet das an unserer Theke?
Wir bieten Makrele an, stellen sie aber nicht automatisch als nachhaltig dar.
Fragen Sie nach Zertifizierung und Alternativen. Ein Produktname allein belegt keine Umweltbewertung.
Ihre Auswahl treffen
Nutzen Sie den aktuellen Fischratgeber und besprechen Sie Möglichkeiten mit uns. Achten Sie auf nachprüfbare Zertifizierung oder Herkunft statt auf pauschale Aussagen.
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Neuigkeiten aus dem Geschäft
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