Duurzaam · Bijgewerkt 28 september 2026 · 5 min
Biologische vis in Leiden: waar let u op?
Zoekt u biologische vis? Kijk naar het keurmerk van het product, vraag naar de herkomst en bespreek de actuele beschikbaarheid met uw viswinkel.
Van Schaap’s Vishandel · viswinkel sinds 1938
Kijk naar het product, niet alleen naar het verhaal
Biologische kweek, ASC en MSC zijn verschillende aanduidingen. Een duurzaam verhaal over een kweker is op zichzelf geen bewijs dat een specifieke filet biologisch gecertificeerd is. Vraag bij aankoop naar de informatie die bij dat product hoort.
Onze VÅRLAKS-zalm
Onze VÅRLAKS-zalm komt van een familiebedrijf in Noord-Noorwegen en heeft het ASC-keurmerk. De kwekers meten regelmatig de waterkwaliteit. De herkomst van de zalm is van ei tot filet te volgen.
Vraag naar de actuele beschikbaarheid
Kom langs aan de Herenstraat 48 in Leiden, van dinsdag tot en met zaterdag, of stuur vooraf een WhatsApp-bericht. Vertel welke vis u zoekt en of biologische certificering belangrijk voor u is. We kijken graag wat we kunnen aanbieden. Visschalen vraagt u bij ons aan via WhatsApp.
Verder lezen en doen
Nieuws uit de winkel
Bekijk onze berichten voor nieuws uit de winkel en het seizoen.
Bekijk onze Facebook-pagina ↗