Sinds 1938
Van Gerrit Schaap tot de vierde generatie
In 1938 begon Gerrit Schaap zijn vishandel in Leiden. Vandaag staat Aldert achter de toonbank en maakt de familie zich op voor de vierde generatie.
- Generaties
- Vier
- Winkel
- Herenstraat 48
- Eigenaar
- Aldert Haasnoot
In de Herenstraat in Leiden staat al bijna negentig jaar een kleine, gezellige viswinkel die generaties Leidenaren heeft gevoed, vermaakt en verbonden. Schaap's Vishandel is niet zomaar een winkel — het is een stukje Leidse geschiedenis.
Vier generaties
De tijdlijn
1938
Het begin
Gerrit Schaap opende in 1938 zijn vishandel aan de Herenstraat 48 in Leiden. In een tijd waarin de vis rechtstreeks van de boot kwam en iedere Leidenaar zijn eigen visboer kende, legde Gerrit de basis voor wat zou uitgroeien tot een begrip in de stad.
1957
Een nieuwe generatie aan het roer
Cor Haasnoot begon op zijn dertiende bij Gerrit Schaap en nam de winkel in 1957 over. Nel en Cor, de ouders van Aldert, waren samen eigenaar van de vishandel. De naam Schaap bleef boven de deur staan.
Links staat Aldert Haasnoot, rechts zijn moeder Nel. De foto is uit de tijd dat zijn ouders de winkel runden. 2009
De derde generatie: Aldert Haasnoot
Aldert Haasnoot — die in de buurt gewoon 'Schaap' wordt genoemd — staat al zijn hele leven achter de toonbank. In 2009 neemt hij de zaak officieel over van zijn vader. Hij brengt de winkel mee de 21e eeuw in, maar behoudt de sfeer die Leidenaren koesteren: persoonlijk, gezellig, eerlijk.
Mensen komen hier niet alleen voor de vis, maar ook voor een praatje. Het is hier soms net een ontmoetingsplek in de buurt. — Aldert Haasnoot
Aldert achter de toonbank bij de overname in 2009. 2018
80 jaar!
Op 1 januari 2018 bestaat Schaap's Vis tachtig jaar. De hele stad viert mee. Klanten sturen foto's en herinneringen in voor een jubileumboek. Eén van de mooiste: Ria Verburg, die maandelijks kibbeling haalde voor het kinderdagverblijf en altijd terugkwam voor de grap van meneer Schaap.
Bij afname zei hij altijd: 'een doos kibbeling voor het weeshuis!' Moest er altijd om lachen. — Ria Verburg
Nu
Nu – Een familiebedrijf met toekomst
Schaap’s Vis maakt zich op voor de vierde generatie. Naast de vertrouwde winkel aan de Herenstraat is het team inmiddels ook te vinden op de markt in Leiden (woensdag en zaterdag) en bij de Hoogvliet in Voorschoten op vrijdag.
Het assortiment is door de jaren heen uitgebreid, maar de persoonlijke aandacht, de gezelligheid en de vertrouwde kwaliteit zijn gebleven.
We zijn een ouderwets gezellige viswinkel waar we met liefde voor het vak, heerlijke vis en persoonlijke aandacht onze klanten verwelkomen.— Aldert Haasnoot