Duurzaam · Bijgewerkt 28 september 2026 · 5 min
BIO, ASC en MSC: wat betekenen de viskeurmerken?
Biologisch, verantwoorde kweek en duurzame wildvangst zijn niet hetzelfde. Zo leest u de aanduidingen bij uw vis.
Van Schaap’s Vishandel · viswinkel sinds 1938
De keurmerken op uw vis
Het etiket vertelt u hoe de vis is gekweekt of gevangen. BIO hoort bij biologische kweek, ASC bij verantwoorde kweek en MSC bij duurzame wildvangst.
Biologische kweek
Het Europese biokeurmerk voor vis geldt voor kweekvis. Het stelt onder meer eisen aan het voer en aan de ruimte die de vissen krijgen.
ASC en MSC
Bij ASC wordt de kwekerij onafhankelijk gecontroleerd op onder meer waterkwaliteit, visgezondheid en werkomstandigheden. Bij MSC beoordelen controleurs het visbestand, de gevolgen van de vangst voor ander zeeleven en het beheer van de visserij.
Onze zalm en garnalen
Onze VÅRLAKS-zalm komt van een ASC-gecertificeerd familiebedrijf in Noord-Noorwegen. Onze Hollandse garnalen worden in de Noordzee gevangen en dragen het MSC-keurmerk.
Verder lezen en doen
Nieuws uit de winkel
Bekijk onze berichten voor nieuws uit de winkel en het seizoen.
Bekijk onze Facebook-pagina ↗