Snel · Makkelijk · Gezond
Zalm in de oven met citroen en dille
Simpel, snel en verrassend lekker
- Tijd
- 20 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
- Keuken
- Nederlands
- Voor
- 4 personen
Van achter de toonbank
Citroen en dille passen bij de zachte smaak van zalm. De dikte van de filet bepaalt de oventijd: controleer de vis, niet alleen de klok.
Bereiding
Hoeveelheden voor 4 personen. De totale tijd omvat voorbereiding en eventuele wachttijd. Bereidingstijden zijn richtlijnen: dikte van de vis en uw oven of pan maken verschil.
- 1
Verwarm de oven voor op 200°C (180°C hetelucht). Kook eventueel de krieltjes of rijst volgens de verpakking.
- 2
Leg de zalm in een ovenschaal, bestrijk met olie en voeg zout en peper toe.
- 3
Leg citroenschijfjes en de helft van de dille op de zalm.
- 4
Bak circa 12–18 minuten, afhankelijk van de dikte. Controleer dat de vis ook in het dikste deel gaar is; hij valt dan gemakkelijk in vlokken uiteen.
- 5
Strooi de resterende dille erover en serveer met het gekozen bijgerecht.
Makkelijk Prima voor doordeweeks — geen gedoe.
Uit de supermarkt
- 1 citroen
- 15 g verse dille
- 2 el olijfolie
- Zout en peper
- 600 g krieltjes of 300 g rijst (optioneel bijgerecht)