Einfach
Herings-Gurken-Häppchen
Zwölf frische Häppchen für eine kleine Runde.
- Zeit
- 15 Min.
- Schwierigkeit
- Einfach
- Küche
- Niederländisch
- Für
- 4 Personen
Herings-Gurken-Häppchen
Tipps von der Fischtheke
Zwölf frische Häppchen für eine kleine Runde.
Zubereitung
Mengen für 4 Personen. Die Gesamtzeit umfasst Vorbereitung und eventuelle Wartezeiten. Garzeiten sind Richtwerte: Die Dicke des Fischs und Ihr Ofen oder Ihre Pfanne machen einen Unterschied.
- 1
Gurke waschen und zwölf dicke Scheiben schneiden. Trocken tupfen.
- 2
Gewürzgurken und Zwiebel fein hacken. Crème fraîche, Senf und Schnittlauch verrühren.
- 3
Jeden Hering in vier Stücke schneiden. Jede Gurkenscheibe mit etwas Creme und einem Heringsstück belegen.
- 4
Mit Gewürzgurke und Zwiebel garnieren. Sofort in kleinen Portionen servieren; den Rest gekühlt halten.
Einfach Ideal für den Alltag — unkomplizierte Schritte.
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Aus dem Supermarkt
- 1 Gurke
- 2 Gewürzgurken
- ½ kleine rote Zwiebel
- 60 g Crème fraîche
- 1 TL Senf
- 1 EL Schnittlauch