Makkelijk
Haring-komkommerhapjes
Twaalf frisse hapjes voor een kleine borrel.
- Tijd
- 15 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
- Keuken
- Nederlands
- Voor
- 4 personen
Haring-komkommerhapjes
Van achter de toonbank
Twaalf frisse hapjes voor een kleine borrel.
Bereiding
Hoeveelheden voor 4 personen. De totale tijd omvat voorbereiding en eventuele wachttijd. Bereidingstijden zijn richtlijnen: dikte van de vis en uw oven of pan maken verschil.
- 1
Was de komkommer en snijd twaalf stevige plakjes. Dep droog.
- 2
Snijd augurken en ui heel fijn. Roer crème fraîche, mosterd en bieslook door elkaar.
- 3
Snijd elke haring in vier stukken. Leg op elk komkommerplakje een beetje crème en één stuk haring.
- 4
Werk af met augurk en ui. Serveer meteen in kleine porties; laat de rest gekoeld staan.
Makkelijk Prima voor doordeweeks — geen gedoe.
Meer over de vis in dit recept →
Uit de supermarkt
- 1 komkommer
- 2 augurken
- ½ kleine rode ui
- 60 g crème fraîche
- 1 tl mosterd
- 1 el bieslook