Schnell · Sommerlich

Surimisalat mit Avocado

Name: Surimisalat mit Avocado
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Niederländisch
Ingredients: 200 g Surimi (Krabbensticks) — Verfügbarkeit erfragen; 1 Frühlingszwiebel; 100 g Kirschtomaten; 2 reife Avocados; 3 EL Zitronensaft; 40 g Feldsalat; 1 TL Senf; ½ TL Zucker; 2 EL fein geschnittener Schnittlauch; 3 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer

Eine leichte, frische Sommervorspeise

Zeit: 20 Min.
Schwierigkeit: Einfach
Küche: Niederländisch
Für: 4 Personen

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Tipps von der Fischtheke

Surimi, auch als Krabbensticks bekannt, ist ein Fischprodukt und kein echtes Krabbenfleisch. Mit Avocado und einem Zitronendressing entsteht eine einfache Vorspeise.

Zubereitung

Mengen für 4 Personen. Die Gesamtzeit umfasst Vorbereitung und eventuelle Wartezeiten. Garzeiten sind Richtwerte: Die Dicke des Fischs und Ihr Ofen oder Ihre Pfanne machen einen Unterschied.

1
Frühlingszwiebel und Tomaten schneiden. Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Mit 1 EL Zitronensaft beträufeln.
2
Surimi in Stücke schneiden oder vorsichtig auseinanderziehen.
3
Die übrigen 2 EL Zitronensaft mit Senf, Zucker, Olivenöl, Schnittlauch und Pfeffer mischen. Bei Bedarf salzen.
4
Feldsalat, Surimi, Tomaten und Avocado auf vier Teller verteilen. Frühlingszwiebel und Dressing hinzufügen.

Einfach Ideal für den Alltag — unkomplizierte Schritte.

Von Schaap’s Vishandel

200 g Surimi (Krabbensticks) — Verfügbarkeit erfragen

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Aus dem Supermarkt

1 Frühlingszwiebel
100 g Kirschtomaten
2 reife Avocados
3 EL Zitronensaft
40 g Feldsalat
1 TL Senf
½ TL Zucker
2 EL fein geschnittener Schnittlauch
3 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer

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