Schnell · Einfach · Besonderer Anlass
Kräftige Fischsuppe mit Rouille-Sauce und Croûtons
Fertige Fischsuppe mit einer französisch inspirierten Garnitur
- Zeit
- 15 Min.
- Schwierigkeit
- Einfach
- Küche
- Französisch inspiriert
- Für
- 4 Personen
Tipps von der Fischtheke
Mit bereits zubereiteter Fischsuppe beginnen. Brotcroûtons, Knoblauchmayonnaise nach Rouille-Art und Käse machen daraus eine einfache Vorspeise für vier Personen.
Zubereitung
Mengen für 4 Personen. Die Gesamtzeit umfasst Vorbereitung und eventuelle Wartezeiten. Garzeiten sind Richtwerte: Die Dicke des Fischs und Ihr Ofen oder Ihre Pfanne machen einen Unterschied.
- 1
Die Fischsuppe nach dem beim Kauf erhaltenen Rat gründlich erhitzen.
- 2
Gegebenenfalls rohe Kabeljauwürfel hinzufügen und sanft durchgaren; je nach Größe etwa 5–8 Minuten einplanen.
- 3
Mayonnaise, gepressten Knoblauch, Paprikapulver und Safran oder Kurkuma mischen.
- 4
Baguettescheiben im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 5 Minuten rösten.
- 5
Die Suppe auf vier Schüsseln verteilen. Mit Brot, Sauce und Käse servieren.
Einfach Ideal für den Alltag — unkomplizierte Schritte.
Von Schaap’s Vishandel
- 1 Liter zubereitete Fischsuppe — Verfügbarkeit erfragen
- 200 g rohe Kabeljauwürfel (optional)
Fragen Sie uns nach der aktuellen Verfügbarkeit des Fischs für dieses Rezept.
Per WhatsApp anfragenAus dem Supermarkt
- ½ Baguette
- 4 EL Mayonnaise + 1 Knoblauchzehe
- ½ TL Paprikapulver
- Prise Safran oder Kurkuma
- 40 g geriebener gereifter Käse oder Gruyère