Bijzonder · Snel · Gezond
Toast met Hollandse garnalen en avocado
Luxe lunch of voorgerecht met de smaak van de Noordzee
- Tijd
- 15 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
- Keuken
- Nederlands
- Voor
- 4 personen
Van achter de toonbank
Gebruik reeds gekookte en gepelde Hollandse garnalen. Avocado maakt de toast romig; citroen en bieslook zorgen voor frisheid.
Bereiding
Hoeveelheden voor 4 personen. De totale tijd omvat voorbereiding en eventuele wachttijd. Bereidingstijden zijn richtlijnen: dikte van de vis en uw oven of pan maken verschil.
- 1
Rooster het brood.
- 2
Prak de avocado met citroensap, zout en peper.
- 3
Meng de garnalen losjes met 1 el mayonaise en een snufje cayenne.
- 4
Besmeer de toast met avocado en stapel de garnalen erop.
- 5
Werk af met bieslook, citroenrasp en eventueel plakjes radijs.
Makkelijk Prima voor doordeweeks — geen gedoe.
Meer over de vis in dit recept →
Uit de supermarkt
- 4 sneden zuurdesembrood
- 2 avocado's
- 1 citroen
- 1 el mayonaise
- Snuf cayennepeper
- 1 el fijngeknipte bieslook
- 4 radijsjes (optioneel)
- Zout en peper