Zomers · Snel · Makkelijk · Gezond
Zomerse zalmsalade
Licht, fris en in 15 minuten op tafel
- Tijd
- 15 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
- Keuken
- Nederlands
- Voor
- 4 personen
Van achter de toonbank
Een frisse salade met gerookte zalm, komkommer en avocado. Serveer als voorgerecht of lichte lunch; voeg voor een grotere maaltijd brood toe.
Bereiding
Hoeveelheden voor 4 personen. De totale tijd omvat voorbereiding en eventuele wachttijd. Bereidingstijden zijn richtlijnen: dikte van de vis en uw oven of pan maken verschil.
- 1
Was en droog de sla. Snijd komkommer en avocado, en snijd de ui in dunne ringen.
- 2
Meng 2 el citroensap met de olijfolie en peper.
- 3
Verdeel sla, komkommer en avocado over vier borden.
- 4
Verdeel de gerookte zalm en rode ui erover. Voeg eventueel kappertjes toe.
- 5
Besprenkel met dressing, strooi de dille erover en serveer direct.
Makkelijk Prima voor doordeweeks — geen gedoe.
Meer over de vis in dit recept →
Uit de supermarkt
- 100 g rucola of veldsla
- ½ komkommer
- 1 avocado
- ½ rode ui
- 1 citroen
- 2 el olijfolie
- 1 el kappertjes (optioneel)
- 1 el fijngehakte dille
- Peper