Schalen- und Weichtiere · IGP
Fine-de-Claire-Austern
Französische Fine-de-Claire-Austern (Crassostrea gigas) aus Marennes-Oléron mit geschützter geografischer Angabe. Mild und leicht nussig, in Claires veredelt. Pro Dutzend.
VerfügbarkeitOft Fine de Claire oder Felsenaustern
Wir haben oft Fine-de-Claire- oder Felsenaustern. Für Fine de Claire fragen Sie vorher nach der Sorte; Felsenaustern sind immer vorrätig.
Was bedeuten „creuse“ und „fine de claire“ bei Austern? →Wann er am besten schmeckt: Austern schmecken in den kühleren Monaten von September bis April besonders gut.
Nährwerte
Durchschnittlich pro 100 Gramm
| Energie | 68 kcal / 285 kJ |
|---|---|
| Fett | 2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 7 g |
| Salz | 1 g |
Ungefähre Durchschnittswerte; tatsächliche Werte variieren je nach Fang, Saison und Zubereitung.
Zutaten und Allergene
Austern (Crassostrea gigas) [WEICHTIERE].
Enthält: WEICHTIERE
Zutaten und Allergene können je nach Produkt variieren. Prüfen Sie das aktuelle Etikett und besprechen Sie Allergien vor dem Kauf mit uns.
Inspiration
Was können Sie damit zubereiten?
Zubereitungsideen, Aufbewahrungstipps und passende Rezepte für Ihren Fisch.
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